Τα αντιφλεγμονώδη ωμέγα-3 λιπαρά οξέα μπορεί να βοηθήσουν στην αποτροπή παθήσεων που συνδέονται με τη γήρανση όπως το Αλτσχάιμερ και οι καρδιακές παθήσεις

Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα είναι απαραίτητα λιπαρά και θεωρούνται καλά για την υγεία. Αυτά τα λίπη παρέχουν την παραγωγή ορμονών που ρυθμίζουν την πήξη του αίματος, τη συστολή και χαλάρωση των τοιχωμάτων των αρτηριών και τη φλεγμονή. Μελέτες δείχνουν ότι τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα βοηθούν στην πρόληψη καταστάσεων που σχετίζονται με την ηλικία, όπως οι καρδιακές παθήσεις, το εγκεφαλικό και η νόσος του Αλτσχάιμερ, και ότι η κατανάλωση αρκετών τροφών πλούσιων σε αυτά τα υγιή λίπη σχετίζεται με χαμηλότερο κίνδυνο ασθένειας.

Πολλά από αυτά τα οφέλη προέρχονται από την αντιφλεγμονώδη δράση των ωμέγα-3 λιπαρών οξέων . Διαβάστε τα παρακάτω στοιχεία για να μάθετε περισσότερα σχετικά με τη φλεγμονή και τον προστατευτικό ρόλο των ωμέγα-3 έναντι αυτής.
Ασθένειες που σχετίζονται με την ηλικία που συνδέονται με φλεγμονή
Αν και δεν έχει αποδειχθεί ότι η φλεγμονή από μόνη της προκαλεί καρδιακές παθήσεις, η πάθηση είναι αρκετά συχνή στους ασθενείς με καρδιακές παθήσεις και εγκεφαλικό και πιστεύεται ότι είναι σημάδι αθηροσκλήρωσης - η συσσώρευση λιπών στα εσωτερικά αρτηριακά τοιχώματα.

«Σκεφτείτε ένα θραύσμα στο δάχτυλό σας ή ένα απόστημα σε ένα δόντι», είπε η Ντόνα Άρνετ, πρόεδρος και καθηγήτρια επιδημιολογίας στη Σχολή Δημόσιας Υγείας στο Πανεπιστήμιο της Αλαμπάμα στο Μπέρμιγχαμ .
«Το σώμα μας εξαπολύει μια επίθεση με τα λευκά αιμοσφαίρια και τις χημικές μας ουσίες που οδηγεί σε ερυθρότητα και πρήξιμο για να σκοτώσει τα βακτήρια ή να απαλλάξει το σώμα από τον εισβολέα», είπε ο Arnett. Με τον ίδιο τρόπο, παράγοντες κινδύνου όπως η υψηλή αρτηριακή πίεση, τα υψηλά επίπεδα χοληστερόλης και το κάπνισμα τσιγάρων μπορούν να «τραυματίσουν» την καρδιά και να προάγουν την αθηροσκλήρωση .
Η φλεγμονή μπορεί επίσης να παίξει σημαντικό ρόλο στην ανάπτυξη του Αλτσχάιμερ. Μελέτες στους εγκεφάλους ασθενών με Αλτσχάιμερ δείχνουν αυξημένα επίπεδα παραγόντων φλεγμονής σε σύγκριση με υγιείς εγκεφάλους. Επιπλέον, η αυξημένη απελευθέρωση προφλεγμονωδών χημικών ουσιών παρατηρείται μόνο στις περιοχές του εγκεφάλου που επηρεάζονται από το Αλτσχάιμερ .

Η ευρέως αποδεκτή άποψη είναι ότι οι παράγοντες που οδηγούν στη νόσο του Αλτσχάιμερ υπερδιεγείρουν τα προφλεγμονώδη κύτταρα που ονομάζονται μικρογλοία . Αυτό τους κάνει να υπερδραστήριοι και να παράγουν μεγάλες ποσότητες κυτοκινών – πρωτεϊνών που συμβάλλουν στη φλεγμονή.
Ασθένειες που σχετίζονται με την ηλικία όπως ο διαβήτης τύπου 2 και η οστεοαρθρίτιδα συνδέονται επίσης με χρόνια φλεγμονή. Τα ένζυμα που παίζουν ρόλο στη χρόνια φλεγμονή αυξάνουν την αντίσταση στην ινσουλίνη και η οστεοαρθρίτιδα έχει ως αποτέλεσμα τη φλεγμονή των αρθρώσεων, παρόλο που θεωρείται παραδοσιακά μια μορφή μη φλεγμονώδους αρθρίτιδας. Στην πραγματικότητα, ερευνητές από μια μελέτη του 2013 ονόμασαν την οστεοαρθρίτιδα μια φλεγμονώδη ασθένεια .

Αντιφλεγμονώδη ωμέγα-3 λιπαρά οξέα

Μελέτες έχουν δείξει ότι τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα βοηθούν στη μείωση της φλεγμονής. Σε μια μελέτη, που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Autophagy , Νορβηγοί και Αμερικανοί ερευνητές διαπίστωσαν ότι τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα αυξάνουν την αυτοφαγία στα κύτταρα του ανοσοποιητικού που ονομάζονται μακροφάγα .
Αυτοφαγία κυριολεκτικά σημαίνει «αυτοφάγω» και είναι ο τρόπος του σώματος για την εξάλειψη των κατεστραμμένων κυττάρων για την αναγέννηση νέων και υγιών κυττάρων. Αυτή η διαδικασία είναι σταθερή σε όλα τα κύτταρα και αυξάνεται όταν τα κύτταρα λιμοκτονούν ή καταστρέφονται. Οι ερευνητές υπέθεσαν ότι τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα μειώνουν τη φλεγμονή αυξάνοντας την αυτοφαγία στα μακροφάγα.

Αυτή η διαδικασία μπορεί να αλλάξει τον μετασχηματισμό του σήματος στα κύτταρα του ανοσοποιητικού και ως εκ τούτου να καταστέλλει την ενεργοποίηση των φλεγμονωδών αντιδράσεων, εξήγησαν οι ερευνητές.
Για να ελέγξει την υπόθεσή τους, η ομάδα απομόνωσε μακροφάγα από ποντίκια και ανθρώπους και εφάρμοσε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα στα κύτταρα. Διαπίστωσαν ότι τα λιπαρά οξέα ενεργοποιούσαν την αυτοφαγία και στόχευαν ειδικά πρωτεΐνες που μετασχηματίζουν τα σήματα στο κυτταρικό περιβάλλον, μειώνοντας τους φλεγμονώδεις μηχανισμούς μέσα στα κύτταρα του ανοσοποιητικού.

Οι ερευνητές διασταύρωσαν τα ευρήματά τους με τα δείγματα αίματος ασθενών με μεταμόσχευση καρδιάς που παρουσίασαν βελτιώσεις μετά τη λήψη συμπληρωμάτων ωμέγα-3. Η ομάδα διαπίστωσε ότι αυτά τα δείγματα περιείχαν μειωμένα επίπεδα ορισμένων προφλεγμονωδών πρωτεϊνών. (Σχετικό: Μειώστε τη φλεγμονή με την ιδανική αναλογία ωμέγα-6 προς ωμέγα-3 λιπαρά οξέα .)
Αυξήστε την πρόσληψη ωμέγα-3 λιπαρών οξέων για να μειώσετε τον κίνδυνο παθήσεων που σχετίζονται με την ηλικία, όπως οι καρδιακές παθήσεις και το Αλτσχάιμερ. Αυτά τα υγιή λίπη βρίσκονται συνήθως σε συμπληρώματα ιχθυελαίου και λιπαρά ψάρια όπως το σκουμπρί και ο σολομός . Τα συμπληρώματα ωμέγα-3 είναι ασφαλή σε δόσεις από 3.000 χιλιοστόγραμμα και κάτω την ημέρα.

Οι πηγές περιλαμβάνουν:

Υγεία.Harvard.edu
NaturalHealth365.com
Heart.org
News-Medical.net
ScienceDaily.com 1
ScienceDirect.com
ScienceDaily.com 2