Τα 12 φρούτα και λαχανικά με τα περισσότερα φυτοφάρμακα

Η Environmental Working Group’s (EWG) εκδίδει κάθε χρόνο έναν οδηγό καταναλωτών, στον οποίο κατατάσσονται τα φρούτα και λαχανικά ανάλογα με τα επίπεδα υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων που περιέχουν.

Ο οδηγός περιλαμβάνει δύο λίστες: την Dirty Dozen (η Βρώμικη Δωδεκάδα) και την Clean Fifteen (Καθαρή Δεκαπεντάδα).











Τα φρούτα και τα λαχανικά με τα περισσότερα φυτοφάρμακα είναι:

1.Μήλα
2.Ροδάκινα
3.Νεκταρίνια
4.Φράουλες
5.Σταφύλια
6.Σέλινο
7.Σπανάκι
8.Γλυκές πιπεριές
9.Αγγούρια
10. Ντοματίνια
11.Μπιζέλια
12.Πατάτες

Τα πιο καθαρά είναι:

1. Αβοκάντο
2. Γλυκό καλαμπόκι
3. Ανανάς
4. Λάχανο
5. Κατεψυγμένος αρακάς
6. Κρεμμύδια
7. Σπαράγγια
8. Μάνγκο
9. Παπάγια
10. Ακτινίδιο
11. Μελιτζάνα
12. Γκρέιπφρουτ
13. Πεπόνι
14. Κουνουπίδι
15. Γλυκοπατάτα


Τα φυτοφάρμακα έχουν συνδεθεί με μια σειρά από αρνητικές επιπτώσεις τόσο στο περιβάλλον όσο και στην υγεία του ανθρώπου.

Συνδέονται με: την κατάθλιψη, τις ορμονικές διαταραχές, διάφορες μορφές καρκίνου, με τη νόσο του Πάρκινσον αλλά και με τη μείωση των πληθυσμών των μελισσών που είναι τόσο σημαντικές για τη βιοποικιλότητα αλλά και την διατήρηση του ανθρώπινου είδους.





πηγή.usay.gr